そば作。立食い。新橋は店前で並ぶ飲食店が多い。その中回転が速い立食いそば。新橋の銘店のようです。日替わりでざる蕎麦。他の客が注文するマイタケ天を追加。立食いでは美味しい蕎麦と汁。汁は少し多めで最後に蕎麦湯でしめました。