今日の夕食は旧甲州街道沿いの八海で塩ラーメンを食べました。チュッピーはラーメンは乗り気で無かったのですが四人で食べました。小汚い小さな店ですが、祭りの夜でも店を開けていました。おそらく夫婦二人でやっているのでしょうが口数少なく二人で息の合った作業を黙々としていました。塩にはこだわりがある様で他の客も塩ラーメンを注文してました。アッサリでスープを飲み干せます。リーはお気に入りの店です。塩ラーメンでは美味しい店です。

塩チャーシューです。チャーシューは脂身で溶ける様な店が多いですが八海は噛み応えが有りジューシーです。でもパサパサしていません。