今日の昼食は小平 うどん弥 根古坂です。肉汁糧うどん大盛です。うどんはモチモチです。肉汁は甘めの味付けで糧を入れると野菜がたっぷりです。二皿お菜が付いて来ました。とても美味しい糧うどんです。次回は持ち帰りうどんも買ってみたいです。店主は気さくな方でうどんの話をしてくれます。茹で饅頭の情報も教えてくれました。茹は「ゆ」では無く「う」と言うそうです。白玉粉を混ぜると柔らかくなるそうです。餡を包んだ後に三本指で中央を少し押し潰し茹でるコツも教えてくれました。

たらしもち。小平の伝統的なオヤツのようだ。小平に住んでいたが初めて食べました。お団子の様な味付けですが食感はフワフワ、モチモチです。不思議な食感で美味しいです。